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“亲情中华˙魅力江苏”第六届全球中餐业领袖峰会在宁举行
2021-10-21 09:47:00  来源:东京热一本道色综合网-一本道在线电影-一本道理在线不卡免费

  10月15日,东京热一本道色综合网-一本道在线电影-一本道理在线不卡免费在南京举办“亲情中华·魅力江苏”第六届全球中餐业领袖峰会。中国侨联副主席,东京热一本道色综合网-一本道在线电影-一本道理在线不卡免费主席、党组书记周建农,中国侨联文化交流部副部长邢砚庄到会并区分致辞。省委宣传部、省委统战部、省人大常委会民宗侨委、省政协港澳台侨委、省纪委监委驻省委统战部纪检监察组、省商务厅、省文旅厅、省外办、世界中餐业联合会、省餐饮行业协会、扬州大学旅游烹饪学院等相关单位负责人,以及来自美国、加拿大、波兰、越南、南非、委内瑞拉等22个国度和地域的中餐从业者、餐饮协会负责人、海外侨社负责人参与现场会议,近20个国度的中餐文化海外推广使者代表网上连线参与活动。峰会同步向全球侨胞直播。会议由东京热一本道色综合网-一本道在线电影-一本道理在线不卡免费副主席艾卉主持。

  周建农在致辞中说,中餐是海外侨胞安身立命的重要经济支柱手段,也是展示和传达中华文化的重要窗口和亮丽名片。淮扬菜作为中国四大菜系之一,素有“西北第一佳味”的美誉,深受海外外华裔华人及外国朋友的喜爱。江苏是淮扬菜发源地,也是餐饮业大省,江苏籍侨胞在新移民国度人数众多,“家乡的味道”影响深远,侨联组织参与向海外推广经典淮扬餐饮文化具有得天独厚的优势。此次活动旨在发扬江苏中央特色资源优势,充沛调动各方面积极因素,积极支持海外侨胞的中餐事业开展,加快淮扬菜国际化进程,带动海外中餐业整体水平的提升,为增强中外文化交流互鉴发扬共同作用。

  邢砚庄指出,近年来,随着海外中餐馆的不时开展,中华饮食文化越来越受到各国美食喜好者的欢迎。特别是在全球新冠肺炎疫情影响下,海外中餐从业者以坚决的信念、坚韧的毅力、创新的智慧,于危机中育新机、于变局中开新局,疫情防疫和停工复产两手抓两不误,以独有的方式弘扬中华文化,传递中华亲情,讲好中国故事,促进中外民心相通。“亲情中华·魅力江苏”第六届全球中餐业领袖峰会的举办,关于弘扬中华饮食文化,打造全球中餐业协作新平台,凝聚全球中餐业组织和品牌力量,推动中餐文化传达方式革新,具有十分重要的意义。

 

  会议期间,世界中餐业联合会常务副会长邢颖、扬州大学旅游烹饪学院院长周晓燕、美团外卖事业部江苏区域总经理季伟、江苏省中医院药学部主任束雅春、中国食品工业协会副会长荣耀中、美国中餐联盟创会主席赵锐等嘉宾代表区分作主旨演讲。会上还为新增的4家“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广基地、40家推广中心、2家中餐文化(中华药膳)推广中心及40位推广使者授牌和颁发聘书。

  与会嘉宾还参与了2021第十一届江苏国际餐饮博览会开幕式,品鉴了由江苏省中医院、小厨娘淮扬菜联合研发推出的中华精品药膳,感受了南京淮扬美食文化。


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